沙丁魚(yú)罐頭在人們的印象中似乎只是一種普通的肉食罐頭，但沙丁魚(yú)蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的認(rèn)知，那么你了解沙丁魚(yú)罐頭到底含有哪些營(yíng)養(yǎng)嗎？沙丁魚(yú)罐頭又有哪些功效呢？下面就一起來(lái)看看吧。
沙丁魚(yú)罐頭的營(yíng)養(yǎng)
1.沙丁魚(yú)中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分，藥用價(jià)值非常高，堪稱醫(yī)藥中的瑰寶。可防止血栓形成。沙丁魚(yú)具有生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，且肉質(zhì)鮮嫩，含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。沙丁魚(yú)的食用方法有很多，含有的礦物質(zhì)和微量元素也是比較多的呢。
2.沙丁魚(yú)富有驚人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。根據(jù)美國(guó)心血管協(xié)會(huì)的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生（造成血栓的有害脂肪酸），并有逐漸降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇作用。沙丁魚(yú)對(duì)于保護(hù)心血管系統(tǒng)有好處，可以有降壓降脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用和效果。
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