6月9日，休閑零食行業(yè)龍頭企業(yè)良品鋪?zhàn)印⒕镁醚竟餐闪⒌摹胞u味研發(fā)中心”正式揭牌，打通了“從研發(fā)生產(chǎn)到供應(yīng)上市”全鏈條。這是良品鋪?zhàn)优c戰(zhàn)略供應(yīng)商建立的聯(lián)合研發(fā)中心，也是良品鋪?zhàn)右愿哔|(zhì)量供應(yīng)鏈戰(zhàn)略打造高質(zhì)量鹵味零食產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿的縮影。未來，聯(lián)合研發(fā)中心將實(shí)現(xiàn)更多創(chuàng)新突破，推出更多高品質(zhì)產(chǎn)品。
良品鋪?zhàn)佣麻L楊紅春介紹說，本次成立的研發(fā)中心繼續(xù)發(fā)揮雙方優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)品牌和研發(fā)方面的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在市場洞察、產(chǎn)品企劃、技術(shù)迭代三方面深度合作，更好把握鹵味零食市場機(jī)會，提高產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化，滿足用戶豐富的口味要求，并在行業(yè)層面更能起到標(biāo)桿效應(yīng)。
在工藝技術(shù)研究方面，研發(fā)中心將重點(diǎn)解決突破“中溫殺菌項(xiàng)目”，減少因殺菌溫度造成的產(chǎn)品口感風(fēng)味的不良影響，優(yōu)化消費(fèi)者的體驗(yàn)。在風(fēng)味創(chuàng)新研發(fā)方面，雙方計(jì)劃聯(lián)合推出鹽水鴨系列、溫州風(fēng)味系列等產(chǎn)品，并持續(xù)不斷進(jìn)行研發(fā)。