紫山集團創建于1984年3月，位于中國南方“中國食品名城”、索有“中國罐頭之都”和“中國蘑菇之都”之稱的漳州市，經過34年的滾動式發展，現已建成集基地建設、生產加工和市場營銷為一體的食品產業鏈，年可加工各類農副產品近20萬噸，是農業產業化國家重點龍頭企業、中國摸頭工業十強企業、國家食品工業重點企業連續多年被漳州市政府評為“納稅大戶”。
紫山專注食品生產和出口，產品涵括罐頭、醬菜、咖喱、礦泉水、冷凍水產品、果蔬濃縮液、蘑菇工廠化種植等幾大類，主要出口歐美、日本、東南亞、俄羅斯等世界60多個國家和地區，出口代號*Q51享譽國際尤其在日本、德國等對食品品質要求嚴格的國家市場認可度極高在國外紫山搓頭代表中國罐頭形象。
紫山集團堅持°為社會提供安全、健康、放心食品"使命；秉持讓消費者買到紫山產品等于買到放心，吃到紫山產品等于吃到健康"的品牌文化信條，歷來重視食品質量安全管理，先后通過了ISO9002、HACCP、"哈拉"."猶太、美國FDA認證、歐洲BRC〈（食品技術標準）和IFS（國際食品標準）等認證。紫山集團主導和參與了《蘆筍罐頭》﹒《貝類罐頭》、《魚類捷頭》等六項國家或行業標準的制訂和修訂。集團擁有有效專利12個，其中發明專利1個，科技成果轉化率達85%。
在2017年廈門金磚會議上，"紫山香菜心、"紫山黃桃搓頭"入選金磚安會食品，“紫山產品，金磚品質"遠銷國際市場的紫山食品得到了國際級盛會的認可。公司生產的蘑菇、蘆筍、荔枝罐頭產銷星居全國同行業前列，紫山番茄汁被評為"中國罐頭創新力產品*,紫山'不老泉"成為廈門航空指定飲品。
近年來，紫山集團大力延伸產業鏈，投資興建了紫山食用菌硅谷產業園，致力打造中國規模、技術的現代化食品工業產業集團。同時，公司利用沿海地理和出口歐盟海產品認證的優勢（（漳州僅三家），新增2條魚柳生產線，從事高端魚類罐頭的開發及綜合利用，項目屬福建省內，技術達省級先進水平，市場競爭優勢顯著。
紫山集團連續13年被國家工商行政管理總局評"全國守合同重信用企業",被國家質監總局評為全國出入境檢驗檢疫信用管理AA級企業。集團董事長洪長水被評為"全國勞動模范”，被江蘇省淮安市洪澤區政府聘任為經濟社會發展顧問；集團總裁洪水河是全國輕工行業勞動模范、福建省企業家。
作為一家外向型企業，紫山集團在做穩出口業務的同時，積極開拓國內市場，全力打造紫山"不老泉”、“紫山農莊"及系列即食產品，成功開發了番茄汁、麥仔茶等飲品及粥類。湯類等簡便食品，"國人共享",市場反響良好。紫山集團將積極推進產品研發創新，提升產品質量，創新銷售模式，深化企業管理，推進生產發展，為社會經濟發展作出積極貢獻。
公司使命與宗旨
為社會提供安全、健康、放心食品宗旨：百年紫山強企興農
公司愿景
百億紫山，百年紫山
紫山精神
心志專一，提高團隊執行力；奮發有為，共筑紫山新輝煌！
紫山格言
創業格言：盛世教我惜緣、殷實教我惜福、成功教我感恩、責任教我努力、職業教我敬業、市場教我創新……
工作格言：用人格做事，把做不好本職工作當成一種恥辱、一種人格受損的事情。
學習格言：學習能改變觀念，改變人生，改變一切。
經營理念
經營文化：以需求為導向，以雙贏為目標，以質量為核心，以服務為手段。
產品文化：以品質取得信譽，以品牌提升價值，以創新時尚，以成本贏得競爭。
市場文化：客戶就是市場，人心就是市場，信譽就是市場，門口就是市場。
營銷文化：實施精準定位，搶占心智資源，營造文化概念，率先深入人心。
人才文化：有德有才，放手使用；有德無才，培養使用；有才無德，限制使用；無才無德，堅決不用。
紫山人榮辱觀
敗業可恥，守業平庸，創業光榮，興業賢能。