“正合堂”品牌源自香港正合天然食品有限公司，總部設立在香港旺角威達商業大廈20樓，香港正合天然總部于2010年授權旗下分公司廣東省潮州市潮安區正合食品有限公司生產、銷售“正合堂”品牌的系列產品。
潮州市潮安區正合食品有限公司是一家專注于果丹類、蜜餞類產品的研發、生產的傳統產品企業，公司集包裝、生物科技、基地原料種植管理等多元化經營為一體的現代化綜合性民營企業，涉及的領域包括：食品、包裝、服裝等行業。
一、企業發展史：
1988年由總裁楊應森先生成立潮安縣喜樂食品廠，并于1995年成立了潮州市喜樂包裝貿易有限公司；2010年香港正合天然總部成立，潮安縣喜樂食品廠擴建升級為潮安縣正合食品有限公司，公司秉承中國百年的工藝傳承，致力專注于傳統產品果丹類（鹽金棗丹、柚子丹、老香櫞丹、金梅丹、金梅片）的研發，深加工。
公司經過三十年的努力拼搏，積極實施規模化、多元化、原料基地化的發展，有效地發揮品牌優勢，品質優勢、配方優勢，原料優勢、技術優勢；公司以管理出效益，以創新求發展。
二、企業情況：
公司位于素有“中國食品鎮”的潮安區的庵埠鎮，目前企業占地面積達10萬㎡，廠房7萬㎡，員工300多人，擁有現代化的先進生產線和雄厚的技術力量。企業在近30年的創新發展及經營策劃中取得了同行的認可和有關部門的嘉獎：
“正合堂”蜂蜜柚子丹，蜂蜜鹽金棗系列的研發被當地行業協會評為地區開發杰出貢獻獎、“正合堂”已成為廣東省傳統農產品深加工及農業綜合開發企業的一面旗幟。
“果丹就選正合堂，正合堂就是專業做果丹”已在廣東、華東、福建等地區形成一種熟悉的消費民風。
三、企業的原料供應模式：
公司極力發揮企業在國內傳統食品的科技研發、孵化和實施、應用方面的作用，依托企業已有的生產、加工、銷售等基礎，在開展各式農產品深加工及工業化食品的產業化的先進技術和高新技術的開發、創新同時，實施機械化、規模化的示范廣式傳統食品產業基地的建設，使科研成品在相當短的時間內實現科研成果轉化成生產力，并與企業已有的市場營銷網絡緊密結合，適應市場需求，以基地化、規模化求發展，求生存、求擴大，使所生產出來的產品做到盡產盡銷。
四、人才理念
對人才的引進、培養和優化配置是實現公司總體戰略目標和可持續發展的重要。公司人力資源開發策略是建立有效激勵機制、提高公司員工整體文化素質、不拘一格地引進各方面的人才。
人才是正合堂發展的基礎，人力資源是正合堂的資源，為確保公司“人力資源”能充分配合公司發展戰略及營運，公司人力資源管理與開發的策略是：建立充分激勵和有效約束相結合的績效考核系統，培養和塑造一支復合型、高素質的專業工程師、研發師、職業經理人和一支技術精湛、愛崗敬業的員工隊伍，提高公司的綜合競爭力。
五、市場網絡及發展理念
公司主要產品內銷為主、略有出口的OEM業務往來，目前公司在國內設立了10多個辦事機構，其中正合堂行銷除西藏之外全國各省、市、自治區，更遠銷東南亞、日、韓和美、加等地，并輻射到世界各地。
正合堂的長期穩步發展，是正合堂人堅決貫徹“以人為本，管理出效益，傳統創新求發展”發展方針的結果，更是正合堂人不畏艱難，勇于拼搏，銳意進取的結果。如今，正合食品公司已成為廣東省“果丹類”企業的佼佼者，更是運用科技創新做大做強傳統產業的佼佼者，我們秉承“科技進步與創新能力永遠是市場競爭和核心競爭力的主題！”經營理念，重視人才因素，視產品質量為生命，以管理出效益，以創新求發展，實現傳統產業的工業化、標準化、規模化和可持續發展。