山西衛嫂食品有限公司成立于2009年5月，是一家主要從事聞喜花饃、衛嫂饃、饃干、油茶、面粉等系列面食發酵產品研發、加工、生產和銷售為一體的民營企業。
公司位于中國農耕文明和社稷文化的發祥地——山西省聞喜縣，地處稷王山腳下，峨嵋嶺臺地，占地面積28畝，擁有年加工720萬公斤面粉機組一套，自動仿生化智能饅頭生產線三條，全自動包裝線兩條。分公司位于太原市漪汾飲料公司（原太鋼汽水廠）院內，擁有國內首條全自動仿手工無菌衛嫂饃生產線（與青島正亞公司聯合研發，申報發明專利5個），可日產30萬個衛嫂饃。截至目前，公司擁有總資產2000余萬元、員工130余人，衛嫂（帶拼音）、衛嫂（剪紙）等注冊商標5個，是山西省專業化、規模化生產聞喜花饃、衛嫂饃等系列特色面食食品的龍頭企業。
公司堅持“良心做就放心，信譽贏來嘉譽”的經營理念，秉持“傳承千載饃文化，鑄就百年老品牌”的公司愿景，全心致力于面食產業化發展，先后被國家、省、市授予“全國科普惠農興村先進單位”、“全國農民專業合作社示范社”、“山西省農業產業化省級重點龍頭企業”、“消費者信得過企業”、“山西省商標”、“守合同重信用企業”、“巾幗創業基地”等榮譽稱號。
公司制作的高7.35米的“鸛雀樓”面塑、高14米的“龍王花饃”和高4米的“龍騰盛世花饃”等產品，先后參加上海世博會、中國（山西）2016食品餐飲旅游博覽會暨首屆中國山西面食文化節、“中國聞喜花饃藝術節”、特色農產品博覽會、運城市航空航天展“聞喜面塑航天廳”等，被上海大世界基尼斯總部、世界紀錄協會、博覽會組委會分別授予“的建筑造型面塑”、“世界的面塑”、“世界長的面塑”、“金獎”等榮譽稱號。
公司依托萬畝優質小麥生產基地，堅持“重塑聞喜饃文化，打造三晉新品牌”理念，全心致力于面制主食產業化發展，旨在以傳統化工藝、標準化生產、現代化管理、連鎖化經營，努力做人民滿意的衛嫂食品、良心食品、放心食品、健康食品，著力打造三晉面制主食品牌。