徐州金維食品有限公司位于蘇魯交界，素有百年煤城之稱的江蘇省徐州市賈汪區城區內，由始建于1964年的徐州市賈汪豆制品加工廠于1998年改制成立，至今已有半個世紀歷史。2017年企業被認定為“徐州市”企業。
公司現為淮海經濟區規模的傳統豆制品生產企業之一，連續多年被認定為徐州市農業產業化經營龍頭企業。公司主要生產“時時樂”牌清真素火腿系列豆制品和“金韻”牌清真醬鹵肉制品。2012年被江蘇省民委認定為“清真食品企業”。
素火腿作為徐州市標志性的地方特產之一，便誕生于徐州金維食品有限公司。經過幾十年的發展，企業也成為徐州素火腿產業的領軍企業。素火腿產品相繼7次被認定為“徐州產品”，并先后被評為“徐州名小吃”、“徐州市名特旅游商品”、“徐州市名優農產品”、“徐州市消費者滿意商品”、“江蘇省消費者協會推介商品”，享譽徐淮大地。2014年素火腿加工技藝被徐州市政府認定為“徐州市非物質文化遺產”。其注冊商標“時時樂”也連續四次本認定為“江蘇省著名商標”。
進入二十一世紀，公司不斷加快發展步伐，大力實施多元化發展戰略。以突出清真特色食品為發展方向，積極與徐州市伊斯蘭教協會合作，成功開發了牛腱肉等系列清真肉制品，其注冊的“金韻”商標亦兩次被認定為“徐州市商標”。
多年來，公司內強素質，外樹形象，堅持質量興企方針，大力實施品牌化經營戰略，促使企業始終保持了全面、健康、快速發展的良好態勢，并逐步發展成為淮海經濟傳統豆制品行業的領軍企業。企業先后通過IS09001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證，并于2014年榮獲“徐州市質量獎”。與此同時，企業也相繼榮獲“江蘇省放心消費創建活動示范單位”、“江蘇省民族團結工作示范企業”、“江蘇省價格誠信先進單位”、“全國模范職工小家”等光榮稱號。