宣泰火腿有限公司成立于1993年，（前身為泰康火腿商貿有限公司，2002年改為宣泰火腿有限公司）位于宣威市虹橋，是專業從事宣威火腿集烏金豬養殖，宣威火腿生產、加工、銷售為一體的農業產業化省級龍頭企業，云南省商標“宣泰”，在省內同行業中處于水平。
公司多年來始終堅持走傳統工藝與科學技術應用相結合的發展路子，2004年6月與中國農業大學簽訂了“宣威火腿產業化建設項目”科技技術合作。公司2005年已制定出“產業化”發展長遠規劃，與中國農業大學食品營養工程學院合作研究的“宣威火腿深加工技術開發”項目。
已成功開發的火腿王、火腿肉腸、火腿肉醬、火腿豆豉、火腿肉凍、火腿精油、火腿肉松、火腿骨髓、火腿罐頭等十余個熟制新產品，此項目已被科技部列為“星火計劃”開發項目。現已生產投入市場的“火腿王”、“火腿肉醬”、“火腿豆豉”深受廣大消費者的親睞，產品一直供不應求，為宣威火腿產品開辟了更廣闊的市場空間。
我們于2003年規劃投資建設烏金豬養殖基地，占地1500畝，所養殖烏金豬已投入生產加工宣威火腿，經過科學檢驗和大量食客品鑒，均認為該火腿為宣威火腿的典范之作。
多年來，堅持發展和做優做強宣威火腿特色產業，是地方政府各級各部門一直關心和支持的對象，宣泰公司在企業發展中一直堅持依托科技、依托科技求發展、依托自主創新促發展的企業理念。抓住科技、抓住產業政策，加強與外界優勢的交流與合作，實施企業資本運作、爭取各級政策扶持、整合企業優勢資源，嚴格按傳統宣威火腿產業化發展規劃實施項目，發展規劃分步實施。