湖北漢鹵人食品有限公司從事民間熟鹵的技術研發、生產加工及連鎖銷售。公司創辦人于1998年自主研發的“精武鴨脖技術體系”，為公司在熟鹵技術的發展上奠定了堅實的基礎，至今“精武鴨脖”品牌已成武漢走向全國各地的一張地方特產的名片；公司2002年研發“小憨鴨”系列產品，在國內同行業率先突破“技術味型”、“原材料”的制作工序，運用特許連鎖模式發展，從而走向全國市場，成為國內名特熟鹵行業的連鎖品牌；2006年公司歷經3年，傾力研發的“漢鹵人現撈”，現已享譽全國，市場占有率不斷提升；2010年公司整合多元化品牌優勢，聯合全國近3000家連鎖店資源，結合市場多層次需求，推出了定位于高品質的“漢鹵人”漢鹵人現撈休閑熟鹵品牌。
漢鹵人現撈致力于休閑包裝鹵味的研發創新、生產加工、營銷策劃、品牌推廣、連鎖發展、市場管理；采用獨創區域特許連鎖模式發展。
黑鴨休閑熟鹵品牌倡導“好生活更快樂”的經營理念，為廣大的顧客提供安全、健康、美味的特色休閑食品。
“漢鹵人”是湖北漢鹵人食品有限公司的企業使命，公司杰出的食品營銷技術人才，以食品行業的細分為競爭點、以橫縱向的營銷思路為出發點，以打造高質的黑鴨美味為核心點，將把“漢鹵人”打造成全國食品行業的百年企業和具有影響力的喜愛品牌。