陜西華祥食品（集團）有限公司是以清真食品加工為主的綜合性企業，是全國少數民族特需用品定點生產企業。建于一九九二年，位于關中平原渭河北岸，西寶高速公路蔡家坡立交橋口，北依隴海鐵路，交通方便，四通八達。
集團現有職工800多人，其中少數民族職工200多人，高級專業技術人員24名。建筑面積3.5萬平方米，擁有固定資產1.1億元，引進日本、法國等先進生產工藝及配方，生產“華祥”牌系列伊面。
集團下設：華祥清真食品有限公司、新疆烏市清真食品廠、岐山華祥湯料有限公司，岐山華祥面粉有限公司、岐山華祥紙箱有限公司、蔡家坡渭河大橋收費站等。有系列伊面生產線10條，年產方便面10.6億包，特制面粉30000噸，板紙10000噸，紙箱800多萬套，年產值及銷售收入達3.8億元。集團生產的“華祥”牌系列產品銷往西北、中原及西南等地，并出口俄羅斯及周邊國家，深受廣大消費者歡迎和青睞。
集團“以信譽開路，靠質量競爭；誠實守信，合作互利”為宗旨，使企業不斷發展壯大。“華祥”牌系列方便面符合“SB/T1025-95”國家標準，產品先后獲五項金獎18項大獎，企業先后被中華人民共和國農業部評為“中檔一型”“質量效益型”先進單位、被陜西省評為“第三屆民族團結模范單位”。