湖北尚峰食品股份有限公司位于素有鄂南明珠美稱的石首市，地處石首市城區東方大道徐家鋪。
公司成立于1998年，占地面積50畝，擁有員工180人，其中大專以上學歷48人，專業技術人員18人。種植面積20000畝，綜合就業人員2400人。擁有生產車間16000多平方米，生產設備價值2000多萬元，擁有“全自動制片機”、“自動包裝機”、“紙箱成型封底機”、“全自動清洗機”、“全自動烘干機”、“全自動滾篩機”、“自動稱重包裝機系統”、“全自動灌裝機”、“全自動殺菌線”等多臺國內品牌生產設備，配套5000噸的冷庫一座，200千瓦發電機組一套、污水處理系統一座（日處理能力200立方）總資產8000多萬元。現有“尚峰”“朱氏三胞胎”“晴蔬29類”“晴蔬30類”四個注冊商標。是一家集蔬菜及水產品培植、收購、研發、腌制、加工、銷售為一體的傳承式食品加工企業。
公司屬于石首市工業規模企業，荊州市農業產業化龍頭企業、荊州市“守合同重信用”企業、中國武漢農博會“金獎農產品”得主企業、荊州市調味品行業協會副會長單位、荊州年貨上榜品牌以及石首市流轉萬畝土地種植蔬菜的大戶企業和年產4萬噸蔬菜精加工產業化標桿企業。2016年12月在武漢股權托管交易中心成功上市（股權名稱：尚峰食品；股權代碼：101318）；尚峰“”朱氏三胞胎“系列產品2017年2月獲”荊州市商標“（2017-2020）；2017年7月榮獲”湖北省農業產業化重點龍頭企業“
在市委、市政府及行業主管部門的大力支持下，公司近幾年實現了跨越式發展，2014年度、2015年度、2016年度分別實現銷售收入2000萬元、4000萬元、8000萬元。創利稅200萬、300萬、480萬；2017年將新增固定資產投資2800萬元（其中12000平米標準化車間2100萬元，全自動生產設備700萬元）。計劃實現銷售收入1億元，創利稅560萬元。公司生產的”尚峰“和”朱氏三胞胎“品牌傳統系列菜和休閑食品銷往神州大地20多個省區市。在同行業當中市場占有率已達20%，售后服務佳，產品質量優，所有產品深受消費者喜愛。