寧國市港口灣食品有限公司坐落于青山秀水的寧國市青龍灣生態旅游度假區，生態村青龍鄉龍閣村。港口灣水庫屬原生態環境，水面32.8平方公里，蜿蜒曲折的水面和山體構筑38個島嶼，酷似一條青龍，又被譽稱青龍湖，呈現出“群島曲峽，碧水藍天相對映，青山微風融一體”的獨特景觀。庫區水源是由黃山山脈和天目山脈萬條小溪匯集而成，庫區上游森林覆蓋率達90％，水域廣闊，住居人口稀，無工業污染，為野生動植物生長提供了得天獨厚的條件，物產豐富，盛產香菇、木耳、香榧、茶葉、山核桃、竹筍等系列農副產品，庫區水面年產300萬—500萬斤青、鯉、鰱、鳙和約150萬斤野生小雜魚，這些都是原生態的綠色食品。
寧國市港口灣食品有限公司成立于2010年11月，2011年公司為了帶動當地庫區移民發家致富，作為股東牽頭成立了寧國市盛園火烘魚產銷合作社。在工商部門登記合作社成員人數436人，全部由港口灣庫區移民組成，主要業務經營火烘魚生產、銷售及技術指導服務。合作社成立后，大力加強對農民的科技培訓，發掘傳統文化，立足原始工藝，保護生態資源，狠抓產品質量，帶動庫區移民約2000余戶從事野生小雜魚的生產加工，力增將火烘魚產業做大做強。合作社2011年建立黨支部，并獲宣城市“十佳”示范社和安徽省級示范合作社稱號，2013年10月合作社接待埃塞俄比亞外賓，參觀合作社建設情況，得到省市領導的高度評價。同年12月在上海農產品交易會上，合作社參展的火烘魚系列產品受到消費者廣泛贊譽。2014年合作社獲示范合作社稱號。
寧國市港口灣食品有限公司成立以來，經營規模不斷擴大。通過全體員工的共同努力，使公司在硬件設施上有了較大的提高。至此公司擁有辦公大樓500平米、火烘魚生產車間1000平米、2條先進的生產流水線、1間檢驗室和3座保鮮凍庫共500立方米。公司內設機構有辦公室、財務室、生產技術部、購銷部等，各項制度齊全。公司獲得2011年宣城市農業產業化龍頭企業稱號，成為首批國家農業產業化示范基地，中國徽菜綠色原料基地，公司生產的“青龍潭”牌火烘魚獲得“安徽名菜”稱號，在寧國市首屆鄉土徽菜美食文化節榮獲“鄉土特色食材金獎”并錄入安徽省農業產業化會議菜譜，其獨特的口感和風味得到入會專家一致好評，2012年2月在中國徽菜綠色原料（江浙滬地區）農餐對接會上獲“原生態”金獎。公司生產出來的產品嚴格執行國家質量標準，2012年產品獲得有機認證，同年公司聯合大專院校開發生產的“青龍湖魚干”“青龍湖凍魚”2項產品獲專利認證，制定的淡水魚加工質量標準已被確立為全國淡水魚系列加工質量標準。2013年獲得ISO9001認證。公司還獲得宣城市產品，安徽省2013-2014年度守合同重信用單位。2013年在杭州市、上海市以及寧國城關設立了3家產品直營店，成效顯著。2014年合作社申報的有機魚深加工項目列入國家農發項目，自主研發的火烘魚專項生產線共23個小項正在申報國家專利。公司還將全面推行火烘魚質量可追溯制度，火烘魚地理標志，進一步產品質量。公司為了開拓市場，延伸產業鏈，提高附加值，正積極加大與科研院所的合作，開發新產品，籌措資金擴建農特產品分包車間，并和東方航空、山東航空集團公司聯合研發即食新產品，更好的適應市場。
五年來，公司發展迅速，得到了上級領導的關心和支持。在我們的產品質量、檢驗、包裝、商標的使用以及廣告的投放上都給以了指導和幫助，為公司+合作社的發展奠定了堅實基礎，為此企業也獲得到了各項榮譽，經營管理上也得到提升。公司現與大專院校及科研機構聯合研發漁產品深加工設備、開發魚類系列產品，休閑食品和山野菜系列，進行農副土特產深加工，延伸產業鏈，提高產品附加值，為寧國經濟發展和眾多庫區移民增加經濟收入，做出更大的貢獻。