沁谷香農業開發有限公司位于沁縣東大門，沁州黃小米之鄉—山西省沁縣次村鄉次村，太長高速連接線橫穿而過，“沁谷香”“次村”為注冊商標。公司建于2012年，占地面積4809平方米，建筑有原糧庫、加工車間、包裝車間、成品庫、產品展廳、檢驗室、財務室、銷售科、辦公室、會議室、餐廳等，有專業經營員工20名。公司主營沁州黃有機小米，年銷量高，遠銷太原、大同、北京、上海、河南、山東、深圳等各大城市。2017年公司堅持誠信經營、創新服務，帶動貧困戶增收致富，打造有機產品為宗旨。公司堅持“質量為先，信譽為重，管理為本，服務為誠”的經營理念。2014年被長治市工商行政管理局授予“守合同重信用”企業榮譽稱號，認證為有機小米。