云南歐亞乳業有限公司,是一家集奶牛養殖、鮮奶收購、乳品研發、生產和銷售為一體的現代化乳品加工企業。在各級黨委、政府的關心和支持下,公司歷經多年的潛心經營,現投產運營的乳品加工廠共四個,主營產品涵蓋調制乳、發酵乳、乳飲料等多個系列100余種單品,市場范圍云南,輻射全國大部分省、市。

隨著行業帶動作用不斷增強,公司相繼獲得農業產業化國家重點龍頭企業、高新技術企業、云南省百戶優強民營企業、2018年、2019年、2020年、2021年云南省綠色食品10強企業等100多項榮譽和資質認定,純牛奶通過綠色食品認證,發酵乳、巴氏殺菌乳通過有機產品認證。

成立之初,公司一期工廠就率先引進當時自動化程度高、品質好的瑞典利樂乳品生產線,并廣泛學習、借鑒歐洲生產工藝,自動化技術以及先進工藝的應用,既為公司快速渡過起步階段提供了基礎,也揭開了歐亞的自動化生產序幕。

2013年,二期工廠建成投產,該廠全套引進美國SPX乳品生產線,生產線由中央控制系統電腦操作,可實現全自動調配、菌種在線添加等工藝,同時,生產車間也實現了無菌正壓空氣保護,相較于一期工廠,二期工廠的自動化程度得到了顯著提升。

2018年10月,三期工廠建成投產,新廠引進了國內的生產加工及品質技術,尤其是MES制造執行系統和ERP企業資源管理系統的運用,在為公司全面優化生產流程的同時,還實現了從原輔料采購到終端消費全過程的數據采集分析與質量溯源,三廠的建成是公司生產方式由自動化生產向智能制造轉變的重要標志。

2021年,四期工廠建成投產,四廠主要生產綠色、有機乳制品,占地118畝,生產、研發、檢測等相關技術均對標世界先進,四廠投產后,公司的乳品生產加工能力以及對滇西地區的輻射、帶動能力等都將得到了顯著增強。

為原料奶供給,公司在彌渡縣、賓川縣、祥云縣、鶴慶等奶源基地縣投入大量資金,通過新建規模化養殖場、大型機械化擠奶站,扶持建設家庭牧場,并為每個家庭牧場無償配套擠奶機和制冷設施等方式,促使基地輻射范圍內奶牛養殖標準化、規模程度日益提升。

公司高度重視技術創新,每年都投入足額資金用于新品研發和技術升級,2007年,公司技術中心被評為“省級企業技術中心”,中心擁有專業技術研發團隊,具備乳品質構分析、風味物質實驗研究、功能型乳品開發等能力,已先后完成了多個重大科技項目。2015年,公司與江南大學副校長陳衛教授達成技術合作關系,并成立“陳衛專家工作站”,被認定為省級專家工作站;2018年,公司再次同陳衛教授合作成立了云南省發酵乳制品微生物控制工程研究中心,2021年,公司繼續攜手陳衛教授,成立了云南一個由企業組建的乳業產業科技特派團。

此外,技術中心還配備了丹麥福斯乳成份分析儀、荷蘭環球乳成份分析儀、電子滴定儀、均質機、搖包儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、安捷倫液相色譜儀、原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、美國熱電酶標儀等進口與國產相結合的先進乳品研究開發設備,公司在配備先進設備的同時,先后引進MES、LIMS管理軟件和食品安全質量追溯軟件,從原奶收購、原輔料入廠檢驗、產品生產加工、出廠檢驗、產品運輸、終端配送及銷售等環節進行有效的監控和系統追溯,對生產全過程關鍵控制點進行系統有效的質量控制,確保產品質量安全穩定。

在管理上,公司以“遵守法規;以質求存;強化管理;系統預防;健康安全;止于至善”為質量方針,先后通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP食品安全體系、GMP乳制品良好作業規范、ISO28000供應鏈安全管理體系、ISO45001職業健康安全管理體系、IMS誠信管理體系、ISO14001環境管理體系等認證。

“十四五”期間,公司將繼續認真落實省、州黨委政府關于打造世界“綠色食品牌”的決策部署,緊扣產業發展“雙百工程”培育目標,通過優質奶源基地打造、數字化乳品生產加工廠建設、高端特色產品研發、綠色有機乳業品牌塑造等措施,進一步提升企業綜合競爭力、品牌影響力及全產業鏈協同發展能力,力爭為云南乳業實現全面振興及云南綠色食品走向世界作出更大貢獻。

企業使命

把國際化的乳業體系引入大理,讓民族乳業走向世界。

核心價值觀

奉獻優質乳品,創新品質生活,締造健康人生。

企業精神

務實創新感恩奉獻

服務理念

質量安全為先,客戶服務為上。

用人之道

機會吸引人才,文化凝聚人心,事業成就人生。

發展思路

作為農業產業化國家重點龍頭企業,公司積極響應產業政策,按照省委、省政府關于打造“綠色食品牌”的戰略部署,結合云南高原特色農業的發展趨勢,確立了“承擔責任、務實進取,生態健康、永續發展”的企業愿景。多年來,公司始終以促進乳業發展、帶動奶農增收為己任,采取“公司+基地+農戶”的產業化發展模式,堅持走“種、養、產、銷”一條龍道路,進一步強化農業帶動作用、加快奶牛新區建設,積極踐行社會責任。

產業帶動

為鼓勵有條件、有愿意的農戶發展家庭牧場,公司結合地方實際制定了多項措施,用以幫助廣大農戶增加收入,早日脫貧。具體措施如下:一、為每個家庭牧場無償提供安裝擠奶機和制冷罐;二、全額報銷當年奶牛保險費;三、設立誠信獎勵,持續交奶到公司數量達一定標準的,年末按公斤給予誠信獎勵;四、對建檔立卡的貧困戶給予奶牛養殖補助或無息貸款;五、奶牛產奶后以高于非協議農戶的價格收購牛奶;六、提供技術支持,對家庭牧場圈舍、糞污處理系統的建設和改造派專人進行技術指導,定期安排技術人員上門教授養殖技術,解答疑難問題,開展防疫工作;七、幫助農戶申請各級政府財政扶持資金。

品牌理念

匠心品質,鑄就超越品牌。

綠色、天然、淳樸,是蒼山洱海給所有人的饋贈,也是歐亞給予消費者的鄭重承諾。在大理,我們建成了規模位居西南前列的有機牧場和綠色加工廠,形成了貫穿整個產業鏈條的綠色化、標準化管理體系;在歐亞,每一道工序都融入了我們對品質的嚴苛追求,每一瓶牛奶的醇香都與烙印在歐亞人心底的工匠精神密不可分;100%的鮮奶收購合格率和100%的產品出廠合格率,不僅僅是承諾,還是歐亞人堅守始終的執著。

科技創新,激發品牌活力。

堅持科學發展,強化科技創新,是推動歐亞高質量發展的核心動能。截止目前,歐亞已建成三個自動化乳品加工廠,尤其是2018年建成的三期工廠,更是公司實現自動化向智能化過渡的重要標志,MES制造執行系統、ERP企業資源管理系統、智能包裝系統等行業先進技術的應用,不僅提升了產能,全面了食品質量安全,還讓歐亞品牌在科技創新的驅動下,不斷迸發活力,逆勢生長。

恪守信譽,塑造誠信品牌。

全心全意做好產品,真心實意服務客戶,是歐亞品牌得以廣泛傳播的根本所在。自建廠以來,歐亞就確立了“誠信促發展,品質贏客戶”的經營理念,在經營過程中,歐亞不僅通過了誠信管理體系認證,還被評為了“守合同重信用企業”;此外,歐亞以服務客戶為中心,多形式、多渠道地幫助合作伙伴整合銷售資源,壯大區域市場,解除了后顧之憂,截至目前,歐亞產品以覆蓋全國絕大部分省、市、自治區。

勇擔責任,延伸品牌價值。

歐亞不僅對品質精益求精,對服務社會也同樣不遺余力,我們堅信,飲水思源、回饋社會,是民營企業的崇高理想,也是根本義務,承擔責任,履行義務,既是為了一方發展,更關乎企業存亡。多年來,歐亞已累計向社會捐資捐物數千萬元,歐亞的品牌價值也在弘揚美德、扶危濟困中得到體現和延伸。