汕頭市茂發食品有限公司創建于1987年，是一家中港合資企業。公司持續追求生產高品質的產品，經過三十年的砥礪磨煉，現已發展成為一家集研發、制造、營銷于一體的現代化綜合型茂發工業園。主要產品有：月餅、餅干、蛋糕、糖果、跳跳糖五大類，共200多個品種。產品因品質好而備受消費者青睞，暢銷于國內市場，并遠銷歐洲和東南亞等國家和地區。公司已在20多個省市設立辦事處，營銷網絡覆蓋全國。
公司按照GMP標準建有現代化工業廠房50000多平方米，配套恒溫恒濕系統和潔凈車間，投資引進國際先進生產設備、包裝設備、檢測儀器等。現有餅干、糖果、月餅生產線共12條，具備相當的生產規模。
茂發對產品的研發尤為重視，不惜巨資投入科研基礎設施建設，于1998年構建了現代化食品研發中心，配備研發項目所需的各類先進試驗與分析儀器。為提高自身實力和研發速度，公司研發中心還長期與華南農業大學、華南理工大學、江南大學等相關科研機構深度合作開發，并與羅氏維生素公司、瑞士奇華頓香精公司、德國西里西亞香精公司、雀巢公司等世界食品專業研發機構及綜合性食品公司進行技術交流與合作。研發中心下設糕餅研發院、餅干研發院、糖果研發院、包裝技術研發院等。研發實力處于行業前列。