湖南開口爽食品有限公司是一家集蔬菜培植、收購加工、研發生產、銷售于一體的健康素菜公司，是岳陽市農業產業化的龍頭企業。公司成立于2003年原名為華容縣升華醬品廠，2009年變更為岳陽開口爽菜業有限公司，2015年變更為湖南開口爽食品有限公司，注冊資金1188萬元，現有員工人數300余人，年生產、加工、銷售蔬菜及其制品5萬余噸。公司依托華容芥菜資源條件和多年發展積累豐富的蔬菜加工經驗。尤其是掌握了芥菜加工先進的脫酶技術，同時依靠專業的研發團隊，率先開發出了健康素菜零食系列產品。湖南開口爽食品有限公司依托科學的管理體系、精準的市場定位使營銷網絡覆蓋全國。公司主要生產芥菜餐飲系列和健康素菜休閑零食兩大系列產品。