江西鵬鑫食品有限公司創建于2003年,是一家專業生產竹筍、山露菜、蘑菇、桔子等果蔬罐頭食品的省級農業產業化龍頭企業,座落于縣城工業園區,占地16383平方米,注冊資金500萬元,員工260人。公司通過HACCP體系認證,擁有自營出口權。現有毛竹林基地18000畝、山露菜種植基地2000畝和專業合作社1個。

公司2007年被評為江西省“省級扶貧龍頭企業”,2010年被評為江西省“農業產業化經營省級龍頭企業”,在中國·撫州名優特色產品大展銷(北京巡展)上獲“企業獎”,2011年被評為省級“‘一村一品’示范企業”,2012年被評為江西省“守合同重信用AAA單位”,2013年被授予撫州市“五一勞動獎狀”,2014年被評為江西省“專精特新中小企業”,同年被評為江西省“工人先鋒號”。

注冊的“愛杰鑫”商標2010年被評為“江西省商標”。產品通過“無公害農產品”、“綠色食品”認證,榮獲中國綠色食品博覽會銀獎、第三屆中國(衢州)農博會糧交會金獎、第七屆江西名優農產品(上海)展示展銷會金獎、江西省新產品三等獎,并獲得“華東十大綠色食品”、“江西省農產品”、“江西省自主創新產品”、“江西省新產品”、“江西省科技新產品”、“江西省重點新產品”等多項榮譽。公司現有生產規模、生產設備、生產技術、產品質量、企業信譽等,在全省同行業中位居前列。產品暢銷全國,遠銷日本、歐美、臺灣等國家和地區。

公司一期占地面積16683平方米,擁有兩條自動化生產流水線,現常年擁有員工260人,生產各類竹筍、山露菜、蘑菇、桔子罐頭18000噸以上,年銷售收入達10800萬元,納稅300萬元,出口創匯300萬美元。