湖南金湘權食品有限公司成立于2011年9月，是一家集品牌運營，產品研發和生產、營銷管理、技術培訓為一體的現代化企業，產品涵蓋特色豬手，吮指雞爪，鴨架，鴨舌等30多個品種。
一直以來，公司以“打造本土醬鹵特色品牌”為企業目標，通過不斷創新保持系列食品優勢；重視消費者個性化的消費需求，竭力營造健康和諧的消費環境。在為消費者提供良心健康食品的同時，關注社會問題，參與慈善活動，奉獻愛心，充分展現出公司的人文主義精神風貌，使金湘權發展成極具競爭力企業。
我公司近幾年先后獲得由中國質量誠信企業協會授予的“全國質量誠信AAA級品牌”、湖南企業信用評價中心授予的“AA”信用等級、湖南省健康教育協會授予的“健康食品示范單位”、中國湘菜美食文化節組委會授予的“受消費者喜歡的名小吃”、等榮譽稱號，不斷增加的榮譽，鞭策我們奮力前行。
公司的產品工藝獨到，品種繁多，口味獨特，受眾甚廣，深得市場好評。目前公司已經具備大規模生產能力，十年磨一劍的我們正準備極力開拓市場，至今已有多家客戶上門洽談加盟事宜。除現有產品之外，公司正在大力開發其它真空素食系列休閑產品，敬請期待，穩健成長中的金湘權食品，愿同具有獨到經營理念和創新意識的您一起開拓市場，共創金湘權醬鹵休閑食品的美好明天。
企業使命：實現顧客夢想，傳承醬鹵精神
企業宗旨：為員工的幸福生活努力奮斗
湖南金湘權食品有限公司（簡稱金湘權）于2011年在長沙正式成立。金湘權重視消費者個性化的消費需求，專注營造健康和諧的消費環境，致力于醬鹵肉制品研發和生產，是一家集研發、生產、銷售“金湘權”系列餐桌、休閑食品的現代企業。
產品系列
公司以醬鹵肉制品為主：金牌豬手、吮指雞爪、留香醬板鴨、秘制醬牛肉、醬香鴨腿、香辣脆脆骨、醬香寸排、吮指鴨爪、醬汁鴨架、全味鴨脖、醬香鴨翅、醬香雞腿、美味鴨舌、醬辣雞胗、鴨香骨等，同時還開發了部分豆制品及蔬菜制品，風味毛豆、醬汁藕片、豆皮、香辣豆干等。
發展歷程
2003年，長沙市蔡鍔路荷花池農貿市場開設鹵菜店；
2009年，董事長肖正奎申請注冊“金湘權”商標；
2011年，組建湖南金湘權食品有限公司并建立了工廠；
2014年，規劃建立現代化工廠、無菌生產車間，開設直營及加盟模式；
2018年，湖南金湘權食品加工配送基地正式建立，是一個集加工、配送、倉儲、展示、交易于一體的鹵制品加工配送綜合體；
2019年，投資成立湖南金湘權網絡科技有限責任公司，布局新零售。
組織架構
總部下設總經辦、采購部、生產部（包含預處理車間、鹵制品車間和包裝車間）、質量研發部、設備部、物流部、財務部和銷售部八大部門。
創始人
肖正奎：董事長
公司使命：
實現顧客夢想，傳承醬鹵精神
公司宗旨：
為員工的幸福生活努力奮斗
企業價值觀：
厚德正行，共創共贏。
經營理念：
追求超越：建立企業與合作伙伴的學習培訓體系，以”共同學習，開創未來！“的發展理念，打造并夯實核心競爭力，推動企業與合作伙伴共同進步，壯大！
服務為上：秉持“服務創造價值”的運營理念，持續為客戶，消費者提供更多的優質服務，達到服務為上，共創多贏的局面。
誠信共享：堅持誠實做人，誠信待人，誠心做事的管理理念，從產品生產到銷售服務，消費者體驗等，處處體現出金湘權的“誠”，誠心誠意為消費者帶來健康又純正的醬鹵美味和快樂體驗，與客戶合作發展一同創造更多價值，用心用愛回饋社會對金湘權的厚愛！
服務理念：
以人為本、客戶為尊、用心服務
質量理念：
以質量求生存，以質量求發展，向質量要效益。
人才理念：
與有德者同行，與有能者為伍
企業精神：進取、創新、服務、求實
進取：逆水行舟，不進則退。安于現狀，不思進取是不負責任的表現。要想實現企業的遠大目標，必須永不滿足，超越無限。
服務：顧客是我們衣食父母。公司必須不斷地研究顧客需求和市場變化的趨勢，從而比競爭者更好地滿足顧客期望。
樹立顧客觀念。下游環節是上游環節的顧客，基層單位是管理部門的顧客，為顧客提供優質服務是每個崗位的基本職責之一。
求實：一切從公司實際出發，既不好高騖遠，又緊盯遠大目標，扎扎實實，一步一個腳印。面向市場、研究市場，一切活動、決策都要符合市場規律；
敬業愛崗，在本職崗位上干出實實在在的事業。