洞庭天下水，桃林古名泉。
桃林鎮在元朝初期為云夢澤，八百里洞庭東北一角。隨著地質變遷，云夢澤逐漸縮小，形成陸洲。洲上野生桃樹，茂樹成林，故名"桃林"。古詩有云：“桃林自古涌名泉，飲過三盅意自翩。釀酒人嫌千盞少，做成豆腐嫩香甜。”就是贊譽“古井清泉”。由于桃林水好，豆腐也跟著出了名，“桃林豆腐”以其細嫩、純香、可口的特質，倍受青睞，曾是達官貴人常食佳品，自唐代至今歷久彌新。桃林豆腐作為當地的傳統產業，幾乎村村都有豆腐作坊，世代相傳。
湖南省桃林佬食品股份有限公司著眼于桃林豆腐的歷史傳承，本著“客戶、誠信為本，質量、服務當先”的經營理念，于2010年正式投資建廠、擴大經營。公司利用自身獨特工藝和配方，結合市場需求，產品品類延伸至傳統豆制品、經典素肉、特色美食三大系列，涵蓋散裝、一元包和三元大包、湖南特產等多種規格。產品質量上乘，深受消費者青睞，產品暢銷全國，經銷商遍布全國，華北、華中、西北、西南、東北、華南等20多個省。
企業規模發展快速，得到各級政府部門、專業媒體的高度好評，公司成立以來先后被評為岳陽市“湖南省著名商標”、“岳陽市產品”、“豆制品行業品牌”、“岳陽市民間美食”、“岳陽市第十屆富民強市模范單位”、“阿里巴巴誠信通千城萬企業先鋒會員”、“誠實守信示范企業”等多項榮譽、譽滿三湘。
不忘初心，繼續前進。2016年我們在交通便捷的京港澳高速桃林出口旁購地30余畝，投資3500萬元，建設“高標準、現代化、花園式”食品加工基地，建筑面積達12000平方米，年處理黃豆4000噸，生產豆制品5000噸，并建立黃豆種植基地35000余畝，成為桃林特色小鎮的支柱產業。桃林佬美食事業開啟了二次創業、跨越發展的新征程。
“弘揚中華傳統美食文化，為廣大消費者提供綠色、健康、時尚、美味休閑食品”是我們矢志不渝的偉大使命，公司始終以“匠心傳承、創新，持續改進、精益求精”的產品理念為指引，創建顧客滿意、員工幸福、社會尊重、發展共贏的食品加工企業。
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