廣東福海餅業有限公司始創于2006年，歷經10多年的快速發展，成為頗具規模的現代化企業，是中國月餅之鄉的一顆明珠。
2016年，公司新建成5萬多平方米的綠色園林式食品工業園：包括廠房、生產車間、粗加工區、小食食品廠、辦公樓、科研樓、產品展示廳、公司博物館等，實現了現代的月餅生產自動化流水線，擁有自動烘焙系統、自動監測系統、自動包裝系統、水冷螺桿式中央空調臭氧殺菌凈化生產車間以及凈化值100級高標準化的實驗室。
傳承吳川百年特色傳統秘制技術工藝，產品完全符合國際食品衛生和國家綠色食品的標準，廠區嚴格按照GMP設計建造，車間空氣達到10萬級凈化值，嚴格遵守無菌生產指標要求。
近年來，福海餅業從現代人對健康和美味的追求出發，與時俱進，精益求精，追求，開拓月餅制作創新的先河，在原有傳統的配方中，加入檸檬、菠蘿的原果汁，將月餅中的油膩中和，達到清甜可口、多吃不膩的獨果，改變了傳統月餅的油膩感。在清水中添加竹葉茶原汁，運用竹葉茶的清香、降火的功效，使福海月餅清香怡人，多食而不上火。福海月餅以質量、口感俱佳，深得顧客一貫的好評和贊譽。
2010年，公司產品通過國家綠色食品中心審核認證，率先成為湛江地區獲得中國綠色食品稱號的月餅企業，開創了吳川月餅綠色食品先河。2011年，在廣州琶洲舉行的中國綠色食品博覽會上，福海餅業是粵西地區一間具有資格參展的月餅企業，成為博覽會上的焦點，同年被湛江市年鑒錄入當年“湛江之”；2012年又獲得中國（吳川）第二屆月餅節獲得月餅金質獎。
公司秉承“以人為本，做良心餅“為宗旨，先后通過了ISO9001質量體系及ISO22000食品安全體系雙認證。福海月餅相繼獲得多項殊榮；2012年9月由國家農業部主辦，國家發展改革委、財政部等七部委協辦，在北京舉行的第十屆中國國際農產品交易會，福海餅業是代表廣東參展的月餅企業，并成為農業經貿合作項目簽約儀式暨招待酒會上招待的月餅。2013年6月，福海月餅參加廣東省健康養生論壇被推為廣東省健康養生月餅。同年，福海餅業被定為第24屆香港美食博覽會廣東參展團的月餅生產企業，譽滿國際都市。
2014年，廣東福海餅業有限公司董事長——梁偉興，被評為：廣東省非物質文化遺產“吳川月餅制作技藝”省級代表性傳承人。
福海月餅由名廚主理，秉持“選料上乘、精心制作”為宗旨，堅持以“低糖、低脂肪、低熱量”為特色，以“皮薄、餡靚、味正、衛生”贏得廣大顧客青睞，暢銷全國各地，擦亮中國月餅之鄉美譽。
中國心，福海月！福海月餅，禮到福到！福海團圓月，送給天下有福人！