岳陽縣長信農業開發有限公司成立于2005年，公司地處國家歷史文化名城——岳陽，位于“八百里洞庭湖”畔，緊鄰京廣鐵路和京珠高速，環境優美，交通發達。公司占地面積3萬多平方米，擁有員工200多人，其中各類專業技術研發及管理人員30余人。公司以洞庭湖出產的天然河鮮及純農村原形養殖雞、鴨為原產品，通過獨特的加工工藝打造出系列休閑食品。

公司目前擁有“洞庭如意”品牌，含蓋魚仔、鴨翅、鴨脖、田螺、跳跳蛙幾大系列，產品味道獨特，天然健康，包裝精美大方，在風味上突出湘味特色，同時兼顧其它風味，能讓不同地區，不同口感的消費需求。

公司成立八年多來，通過不斷努力，憑借大規模加工的實力和專業經營管理模式，相繼被省、市各級食品主管單位評為食品企業，被岳陽縣質量技術監督局連續兩年授予消費者信得過單位，2012年加入岳陽市食品協會。