大連春和食品有限公司始建于1981年，至今已有30多年的肉制品生產加工歷史，企業經過多年的自我積累和滾動發展，目前已形成具有熏煮香腸、熏煮火腿、熏燒烤肉制品、醬鹵肉制品三大系列產品，50多個品種，年生產能力5千噸，年產值過億元的大型肉制品生產加工企業。
公司現有職工240人，其中專業技術人員36人，固定資產750萬元，年納稅額達840萬元，年利潤500萬元，是大連棒棰島食品集團所屬眾多精英企業之一。
公司技術力量雄厚，擁有一批的專業技術人員從事新產品的研制開發，潛心研究消費者的需求，并明確提出：消費者的口味就是我們產品質量的追求，力爭以優質的產品奉獻給社會。公司生產的臺灣風味香腸、醬香鳳爪等產品就是因為其適應了消費者的口味需求而深受廣大消費者歡迎，并迅速占領市場，棒棰島春和蒜味腸更是家喻戶曉，成為濱城人民餐桌上不可或缺的美食。目前，我們的產品不但暢銷大連市場及周邊縣區，還遠銷到遼陽、鞍山、沈陽、撫順、鐵嶺、長春、延吉等地。同時，我們與沃爾瑪超市簽訂統配協議，將醬香鳳爪產品供應到全國沃爾瑪系統的6個區的近400余家門店，銷售效果比較理想，受到客戶的廣泛歡迎。
公司生產設備先進，先后投入資金從德國、意大利、日本等國引進了具有國際先進水平的熟肉制品生產加工設備，設備的完備性與產能在國內同行業中處于地位。
公司生產加工專業性強，生產體系完備，檢測手段完善，已通過IS09001國際質量管理體系認證。在采購過程中嚴把原材料入庫關，嚴格控制原料肉質量，要求所使用的原料肉必須是來自于非疫區，并經檢疫檢驗合格的非種畜肉，在冷庫中存放時間不能超過六個月；在生產過程中嚴把生產加工質量關，每道生產工序必須按照產品的加工質量標準和衛生防疫部門的要求進行操作，并由專業的質量檢查人員負責品質檢驗，確保質量；在銷售過程中嚴把產品出廠檢測關，建有檢測檢驗設施完備的化驗室，對產品進行理化和微生物指標的全面檢測，決不讓有問題的產品流入市場，使企業在扎實的質量管理基礎上勇于向社會承諾：將以“嚴”把“關”，以“質”求“存”，以的加工工藝、的生產設備和可靠的檢驗檢測手段，生產受消費者歡迎的產品。
我公司生產的“棒棰島春和”蒜味腸，是選用經檢疫合格的豬瘦肉，參照中國傳統肉制品加工工藝并配以天然香辛料，經攪拌、腌制、灌裝、熏烤等工序加工而成的，產品外表干爽完整，切面呈粉紅色，顏色均勻一致，結構致密有彈性，切片性能好，口感具有咸淡適中、滋味鮮美、肉味純正、蒜香濃郁等特點，產品自投放市場歷經二十年暢銷不衰，是百姓喜愛的特色產品。
面對我們所擁有的眾多忠實的消費者，我們可以自豪地說“棒棰島春和”品牌是消費者吃出來的品牌，我們多年的努力也得到了社會認可，棒棰島春和肉制品被評為“大連市衛生安全食品”、“大連市產品”、“遼寧風味名小吃”和“遼寧省名優食品”，在國家質量檢測抽查中被評為“國家質量檢測合格產品”，同時棒棰島春和“”商標連續獲得“大連市民喜愛的商標（品牌）”稱號，并被評為“遼寧省著名商標”，企業字號“棒棰島春和”被認定為“遼寧省企業字號”，公司也獲得“遼寧省實施食品放心工程示范企業”的榮譽稱號。面對這些榮譽，我們認為政府表獎是我們對質量忠誠的，公司榮譽是我們對顧客真誠的承諾，我們將努力做得更好。
展望未來，公司將秉承“以質量為宗旨、以顧客為上帝、以真誠為信譽”的經營理念，為豐富濱城人民的餐桌做出更大的貢獻。同時，我們將努力開拓外埠市場，增強棒棰島春和品牌的輻射力，擴大棒棰島春和品牌的度，使棒棰島春和肉制品走出大連、走出遼寧、走向全國，以更多更好的產品回報于社會。