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湘潭羅家食品有限公司
當前位置：湘潭羅家食品有限公司 > 產品 > 羅家臭豆腐香辣味100克
【產品名稱】羅家臭豆腐香辣味100克
【食用建議】開封即食
【貯存條件】置于陰涼干燥處保存
【產品特點】羅家臭豆腐香辣味100克，口感純正地道，聞起來臭，吃起來香。
湘潭羅家食品有限公司又名為長沙市芙蓉區羅家臭豆腐店，旗下品牌羅家臭豆腐，百年前，長沙街頭有位羅姓師傅，背著擔子在長沙城里四處擺攤賣臭豆腐。由于臭豆腐的“臭味”撲鼻，加上口感純正地道，許多地道長沙人都喜歡買幾塊臭豆腐嘗嘗，漸漸的，羅家臭豆腐漸漸小有名氣起來。
羅家臭豆腐歷經羅家三代，后經歷了近百年的風雨發展，至今已經成為長沙一絕。特別是到了羅家第三代傳人羅勝強的手中的時候，羅勝強為了發揚羅家臭豆腐，還特地四處拜師學習技藝。其中一師傅現已78歲高齡，在長沙火宮殿總店專門從事臭豆腐制作近半個世紀，曾被指定為毛親自烹調，得到“聞起來臭，吃起來香”的好評……其他幾位老師均涉及或路邊擺攤，生產制作，或門面批發，店面現炸等多種銷售形式，都是好評如潮。幾乎是所有來湘朋友的必嘗小吃，現正申報“中國非物質文化遺產。經過多年的探索學習，羅勝強掌握了臭豆腐整套的制作流程，數年艱辛，也使得羅家臭豆腐也是名聲越來越廣。
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