安徽柏兆記食品股份有限公司,“柏兆記”創(chuàng)始人自一根扁擔開始,一爐餅、一壺漿、沐清風、踏明月、樸實誠毅,歷經(jīng)百年風風雨雨。

“柏兆記”在長時間的生產(chǎn)經(jīng)營中,擁有自己獨特的配方工藝和操作流程,成熟的產(chǎn)品和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量,使百年企業(yè)依然綻放青春活力。

公司始終堅持“以質(zhì)量求生存、以品種求發(fā)展、以服務求銷路、向市場要效益”的經(jīng)營方針,人人參加質(zhì)量管理工作,在生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都有質(zhì)量管理要求和標準。公司組織專業(yè)技術(shù)人員積極挖掘傳統(tǒng)配方,走出去向先進企業(yè)取經(jīng)學習,與無錫江南大學積極配合,依托高科技科研力量不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu),大力研發(fā)健康營養(yǎng)型產(chǎn)品、積極研發(fā)帶有濃郁清真風味產(chǎn)品。生產(chǎn)中做工考究,選料精良、品種豐富,深受廣大消費者和海外人士的喜愛,確保了百年市場品牌形象公司擁有奮進務實和長遠發(fā)展觀的領(lǐng)導層,擁有刻苦鉆研的專業(yè)技術(shù)人員、擁有“柏兆記”決不外傳的獨特產(chǎn)品配方和工藝操作流程。

未來,安徽柏兆記食品股份有限公司將與時俱進、推陳出新,不斷整合優(yōu)勢資源。在傳承傳統(tǒng)徽派糕點制作工藝的基礎(chǔ)上,形成的西點生產(chǎn)工藝流程藍本。結(jié)合對市場趨勢和消費習性的把握,研發(fā)出一系列特有清真風味的烘焙類食品,美味與健康兼顧,從而滿足現(xiàn)代人日益發(fā)展的綠色消費需求。