汀州客家，風物厚載，美食文化，飲譽四海，作為世界客家首府、千年州府都市、客家菜系發祥代表地，中國客家菜之鄉，福建美食名城，汀州美食自然生態，汀州八干自古佳話，更有各類小家碧玉的原香百味，千百年來，隱隱散發著蕓蕓眾生的唇齒之愛。
以開發生產鹽酒長汀河田雞系列、白切長汀河田雞系列、泡鴨爪系列、泡鳳爪系列、烤鴨脖系列、烤鴨腿系列等各類風味美食為特色的龍巖市阿吉爾食品有限公司，坐落于文化厚重的中國歷史文化名城福建長汀（汀州）城區騰飛工業園區，是一家秉承汀州客家精神風骨，以“誠信、創新、感恩、共贏”為經營理念，以“為消費者提供健康、營養、美味食品”為銘心使命，以“致力成為受人尊敬的食品企業”為目標愿景的特色化、專業化、標準化民營企業。
千里之行始于足下，百丈高樓起于平臺，立業先用功，用功先自立，為筑牢基礎，踏實前行，公司自2016年5月承啟成立后，即投入大量資金和人力，用近一年時間對泡制生產進行工藝改良與配方創新，一方面將傳統腌浸泡制工藝與現代先進食品生產工藝進行融匯整合，采用低溫冷鏈技術和無菌操作技術，確保食材在泡制過程中的鮮純原味，經48小時泡制后進行真空包裝，再進行巴氏殺菌，從而使食材在加工過程中營養不流失、原味不改變，產品的鮮美與脆爽得到完美結合。另一方面，根據消費者消費需求的變化與升級，公司又在如何讓消費者吃得放心、吃得健康、吃得美味和營養方面進行配方創新，尤其順應時新流行的鮮、香、麻、辣等口味，將閩西泡鴨爪酸、爽、脆的傳統特色與之很好地結合起來，開發出有獨特鮮香脆爽風味的“阿吉爾”泡鴨爪系列產品，2017年7月一經上市，即得到廣大合作伙伴的認可和消費者的青睞。
公司嚴格各項質量管理。根據食品生產法律法規要求，公司成立之初即聘請專家團隊對生產流程進行規劃設計，人流、物流、水流、氣流精心安排，將設計圖紙送相關部門審核后再組織施工，了功能布局的科學區分，車間場地的規范衛生，生產流程的合理流暢。同時，還引入精益生產的設計理念，既減少浪費損失，又消除廢料影響，為產品質量和生產效率提供了硬件。另外，公司按省食藥局要求，采用“一品一碼”管理系統，了產品從每一粒原料進廠到成品出廠的全程可追溯。現在，公司為2016、2017連續兩年為省質量文化促進會“重質量，守信譽”會員單位。
效率固然重要，效益更是根本，一家有生命有靈魂的企業，追求的應該是長遠的社會效益，公司的立足信條是：無論走到哪里，都要不忘初心，在產品質量和社會服務方面永續提升與改進，永遠期待著，與您攜手同行。