近日，常德市市場監管局組織各相關科室和市產商品質量監督檢驗所開展早餐店食品安全專項檢查。
此次檢查以常德市所轄14個縣市區的人流量多、消費量集中的區域為重點檢查對象，如市城區高山街、友阿、區縣市的農貿市場、學校周邊等，重點對具有固定經營場所的早餐加工經營者的經營許可資質、從業人員的健康管理、食品原料來源、索證索票情況、餐飲服務加工制作過程等情況進行檢查，并對早餐食品和原料進行了抽檢。
此次抽檢產品主要有包子、饅頭、蒸餃、油條、麻圓坨、燒麥等，截止到目前，共計抽樣63批次，已完成檢驗樣品34批次，主要檢測山梨酸鉀及其鉀鹽、糖精鈉，苯甲酸及其鈉鹽、鋁的殘留量等參數，已檢出不合格1批次，合格率97.05%。
早餐的安全關系到每個人的心身健康。下一步，市市場局將進一步加快檢驗進度，加大對不合格食品的核查處置力度，對早餐市場的其他產品積極開展監督抽樣及專項檢測工作，“以人民為中心”作為一切工作的出發點落腳點，聚焦群眾期盼、主動征集意見，讓群眾吃上安全、放心食品而努力。（來源：湖南省市場監督管理局）