6月24日，2021節暨全球消費領導力峰會在北京盛大舉行。本次大會由數央網內眾多媒體共同發起，以“品質驅動增長”為大會主題；第十二屆全國政協委員侯云春、中國企業改革與發展研究會常務副會長許金華等眾多專家及龍頭企業共聚一堂，全面展示品質成果，傳遞品質精神，探尋企業高品質成長路徑。在節現場，徽記食品憑借行業的品質、技術及突破創新，榮獲“2021杰出質造品牌獎”，旗下好巴食品牌“鮮鹵”產品榮獲“2021杰出產品創新獎”；徽記食品董事長呂金剛也因其前瞻的行業思維及對食品品質的突出貢獻，榮獲“2021杰出質造人物獎”。三獎加身，彰顯出徽記食品的品質實力。
中國質造，做強民族品牌
當前，伴隨我國經濟的飛速發展，消費結構加快升級，新產品、新服務、新模式快速涌現。在此背景下，“品質”的含義也在發生深刻的變化，“品質”已經不單純是指產品質量的好壞，而是在品牌創意，技術創新，產品功能、服務、解決方案等的升級。面對大眾日益增長對美好生活的追求，徽記食品經過20年的不懈努力，成功塑造出“徽記”、“好巴食”、“有你一面”三大品牌，以充分覆蓋廣大消費者對于健康零食及健康速食的需求。其中，“徽記”已躋身中國堅果炒貨前三甲；“好巴食”連續6年全國豆干銷量，成長為中國休閑豆制品品牌；“有你一面”則以手工日曬好面的全新品類定位，全力進軍面制品行業。
徽記食品在深度洞察消費者需求的前提下，堅持以創新賦能產品，打造獨具特色的民族品牌。據介紹，其旗下好巴食豆干即傳承自光緒年間“九大”南溪豆干制作工藝，將傳統植物基制品與時尚休閑零食創造性結合，研發出“南溪經典豆干、分離蛋白系列、拉絲蛋白系列、辣味零食系列”四大類別、上百種產品，使產品兼具高蛋白、0膽固醇等健康屬性和川味鮮香的美味屬性，深受廣大消費者的青睞。
品質為先，技術行業
以品質為要務，以匠心打造產品，徽記食品始終堅持質量為先，為消費者呈現舌尖上的健康、安全與美味。在質量管控上，徽記食品通過了HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001、OHSAS18001等國內外多項質量體系認證，確保食品安全性和穩定性；而在技術創新層面，徽記食品集合自有研發團隊及院士創新工作站的科研力量，不斷在食品前沿領域尋求突破，先后榮獲國家高新技術企業、國家科學技術進步獎二等獎等200多項榮譽。在本次節獲得“2021杰出產品創新獎”的好巴食·鮮鹵系列產品正是徽記食品在質量與研發上的創新成果。鮮鹵系列深度切入鹵味零食市場，打破即食豆制品鹵味零食缺位及風味新鮮度的痛點，首次將休閑豆制品與“鮮鹵現撈”概念結合，通過創新的大鍋微壓慢鹵技術，鹵制更入味，使得產品口感鮮美，鹵香四溢；而為了緊鎖美味新鮮，鮮鹵系列還首次將短保質期概念運用于休閑豆制品零食，以物理技術替代防腐劑，食用健康無負擔。一經上市，鮮鹵系列便獲得了來自食品行業和消費者的諸多認可，在FBIC2021全球食品飲料創新大會被收錄至iSEE創新獎創新產品百強名單，展現出徽記食品的品質力量及創新布局。
國潮造浪，品牌觸動未來
在“中國質造”的發展浪潮下，大眾對國產品質的認可日益增強，國貨崛起、國潮盛興勢不可擋，兼具品質與文化的新國貨成為國之大潮中一道亮麗的風景。把握時代脈搏，響應消費需求，徽記食品在做強品質的基礎之上積極探索品牌的文化價值和社會價值，通過食品與國潮的碰撞結合，為現代消費者呈現健康、美味、時尚的生活方式。相關負責人介紹：“徽記食品以發揚中國美食文化為己任，積極投身國潮AI市集、漢服花朝節等國潮活動，我們希望以此搭載文化復興的趨勢，打造國潮食品休閑場景，喚起消費者對瓜子、豆干等中式零食的關注，讓世界在感受中國文化的同時愛上中國美味。”
以國潮打造品牌，以品牌觸動未來。據悉，徽記食品將持續發力國潮食品，在品牌戰略升級的同時，匹配供應鏈數字化升級、新零售創新升級、植物基食品生態圈打造、面制品產業鏈打造等舉措，實現品質健康食品產業發展的宏偉藍圖。
第十二屆全國政協委員侯云春在節上指出，當前我國已從快速增長轉向高質量發展階段，在人們追求美好生活的新期待下，也對產品、服務和品質提出了更高的要求，企業應發揚工匠精神，做細產品、做強技術。從“中國質造”邁向“世界質造”，徽記食品將堅定初心、堅守品質，通過前瞻思維和創新產品，與各方協力中國食品行業高質量、國際化發展，讓世界領略中國味道。（來源：中國食品行業網）