11月8日，2023年日照市食品安全事故應急演練在山海天旅游度假區舉行。
本場實戰演練模擬外地游客就餐后發生疑似食物中毒情況，各相關單位部門圍繞此事件開展事故報告、分級響應、應急處置、輿情應對、響應終止、后期處置等六個科目。
整個演練組織周密、內容豐富、貼近實戰，既讓參與演練各方熟悉應急預案實施，檢驗了基層應急處置能力，又進一步厘清相關部門、責任主體及人員的職責分工，提高部門間應急協作效能，達到了以演練促實戰、以實戰促提升的目的。
要以本次應急演練為契機，始終做到居安思危、未雨綢繆，加強突發事件應急處置體系建設，持續提升有效應對食品安全突發事件的能力。加強食品安全法律法規和科普宣傳教育，引導食品生產經營單位強化主體責任意識，凝聚政府、企業、社會三方力量，構建人人參與、共治共享的食安新格局。
演練結束后，市食藥安委各成員單位開展食品安全應急培訓。
下一步，日照市將持續加強食品安全監管，在“防”、“備”、“戰”三個字上下功夫，不斷健全完善應急管理體系，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：日照市場監管微信號）