近日,長三角消保委聯盟發布“2021長三角特色伴手禮”名錄,稻香村集團寶玉餅禮盒終入選,成為代表蘇州及長三角地區的特色伴手禮。此前,寶玉餅也曾入圍過江蘇省特色伴手禮。
此次評選活動通過兼具公益性、公平性、嚴謹性和專業性的數輪評測以及對超百萬國內外消費者點對點調查,經過資質篩選、現場初評以及線上評選,蘇州共有4款特色產品終入選,稻香村集團占據1個席位。
稻香村集團核心企業蘇州稻香村于1773年在蘇州創始,2006年蘇州稻香村被商務部首批認定為中華企業,2009年稻香村蘇式月餅制作技藝被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。
生長在蘇州這塊人杰地靈的土地上,稻香村品牌的“蘇州”基因必不可少。此次入選的寶玉餅禮盒就與蘇州頗有淵源,其創意來源于中國經典文學名著《紅樓夢》。據稻香村第六代技藝傳承人艾滿介紹,之所以選擇《紅樓夢》這個經典IP,是因為蘇州這座文化古老的富庶名城,與小說中的自然風物、人物性情、空間構造有著千絲萬縷的聯系。而甜甜糯糯的稻香村糕點也極具備蘇州鄉土特色,兩者相結合,更加凸顯蘇州的詩畫意趣、文采風流,也讓消費者通過美食,了解蘇州底蘊、增加城市印記。
禮盒中配有寶玉酥、寶釵酥、黛玉酥、湘云酥四款美點,將《紅樓夢》中的經典人物通過糕點展現出來,極富創意與巧思。這也成為入選“2021長三角特色伴手禮”的關鍵。
事實上,稻香村品牌的“蘇州烙印”一直存在。今年3月份,在其舊址觀前街上重裝開業的稻香村體驗店,就是立足蘇州文化特色,進行了店面和產品風格的全面升級。店內還有“蘇州園林”、“乾隆探店”等江南文化主題的產品,讓消費者彷佛置身于一場傳統精致蘇州生活的現代秀場。10月25日,“2021年中國有約ADatewithChina”采訪團走進稻香村觀前街體驗店,外國友人化身“洋弟子”打卡姑蘇經典美食,探訪百年的國潮轉變。
不止于此,蘇州稻香村的產品已經出口海外40多個國家和地區。今年中秋節,稻香村蘇式月餅在國外受到歡迎,清水玫瑰、百果、椒鹽等獨具江南風味的月餅也開始征服“外國胃”,小小的糕點成為傳播中國傳統文化的使者。(來源:稻香村官網)