近日，“荊楚購·隨州香菇 香飄世界”嘉年華活動在湖北省隨州市隨縣開幕，現場數千人共襄產業盛典。為確保活動期間食品安全，隨縣市場監管局積極行動，運用食品快檢技術為食品安全保駕護航，讓嘉賓及游客們吃得放心、安心。
在活動現場，隨縣市場監管局設立了專門的食品快檢點，快檢人員嚴陣以待。從展會現場的食用菌產品，到周邊餐飲服務單位的食材，都被納入快檢范圍。檢測項目涵蓋農藥殘留、獸藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽等多個關鍵指標。此次食品快檢工作成效顯著。累計完成快檢37批次，覆蓋了各類食用菌、蔬菜、肉類等多種食品。檢測結果顯示，食品質量安全狀況良好，合格率達到100%。
除了現場快檢，隨縣市場監管局還加強了對參展食品生產經營單位及供餐單位的監管力度。重點檢查主體資質、進貨查驗記錄、加工制作過程、從業人員健康管理等情況，督促各經營單位嚴格落實食品安全主體責任，規范生產經營行為。
在活動現場，還設置了食品安全宣傳展示區，通過宣傳展板、發放宣傳資料、現場講解等方式，向參展商和游客普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。不少游客表示：“看到現場有專業的快檢，還有食品安全知識宣傳，我們在這里品嘗美食、購買產品更放心了。”